Mês: março 2015

Receitas

Cuz cuz paulista

Publicado em
Arnaldo Lafuente - gastronomia refinada

Ingredientes: 1 lata de atum ralado 1 lata de sardinha ao molho 1 lata pequena de ervilha 1 lata pequena de milho verde 1 vidro de palmito picado ou inteiro 250 de farinha de milho em flocos 1 tomate 1 cebola 500 g de camarão 7 barbas 1 pacote de 300g de molho de tomate […]

Curiosidades

Nossa rotina

Publicado em
Arnaldo Lafuente - consultor gastronômico

Nossa equipe é formada de profissionais altamente experientes, com muita tradição no mercado, como podemos ver na foto acima, da esquerda para direita Chef Arnaldo Lafuente Jr, 32 anos de mercado, Chef Zé Neto, 35 anos de experiência e Chef Samuel Pereira, mais de 40 anos de mercado também. Estamos sempre em busca de novidades […]